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究極のナポリタン*
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先日、朝の番組で流れていた落合シェフの“究極のナポリタン”。
今日のランチに作ってみました。
材料はマッシュルームの代わりにしめじを使ったけれど、塩加減や調味料の分量は忠実に。
みんなが持ってる、ベタつくイメージが払拭されたという番組内の感想に、私も早く試してみたくてウズウズしていました*
そして難しい行程は全くないのに、ところどころのポイントを押さえると、確かにおいしいナポリタンの完成♪
シャキシャキのピーマンもおいしい!!
有機のトマトケチャップを使ったのも、おいしさアップに繋がったかな*

ピーマンは、生で食べるとビタミンCが豊富に取れるということで、生野菜のサラダにも入れるようにしています。
父はピーマンとか葱とか、ちょっとくさみのあるものが苦手だけれど、私は大好き。
似なくて良かった~*
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by yukinavi | 2009-04-14 21:56 | Cuisine
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娘たちとわたしのおいしい日々    
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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