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5月洋食レッスン*
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今月のお料理。

和も洋も、旬の鰹がメニュウに入っています。
洋食では鰹のタタキをイタリアンンカラーの薬味と特製ドレッシングで。
何度か作るうちにドレッシングの味が決まり、なかなか高評価を頂いています~。
タタキの下にも薬味たっぷりのグリーンを敷いてあり、お野菜がびっくりするほどたくさん食べられます。ススミます!

今月は、月の後半にリクエスト日が集中しているので、今週と来週はほぼ毎日誰かがうちに来ています。
お客さまのおかげで毎日家の中が片付き、居心地が良いです。笑
それに、予定がないと家でぼーっと過ごすことが多いけれど、人が来るとおしゃべりもできて一緒にお料理するのも楽くて。


妊娠期間、きっと今が心身共に一番安定していて、平穏で充実した気持ちで過ごせる時期だと思います。
あっっという間に臨月になって、その後は初めてのことに忙しい日々になるだろうから、自分のことだけを考えて好きなように過ごせる時間は今だけなのだと思うと、色々しておかないと・・・と。
そう思うと、作っておきたいお菓子やパンも作って、ガーデニングなんかも再開して、行きたいお店に行っておいて、、あー何だかやることがいっぱい。
そうそう、来月、結婚の記念日旅行として、温泉に行くことになりました。
秋に訪れた東北の旅館で、会員にもなっちゃったから記念日割引も適用して♪
HPをよくよく見ると、“小学生以下お断り”になっていたので、これはもう今行くしかない!!!ということで決まりました。
とても楽しみです。

・・・menu・・・

・鰹のタタキ、イタリアンドレッシング
・グリーンアスパラの冷たいスープ
・ラタトゥイユ
・和風ハッシュドビーフ、にんじんのバターライス
・パンナコッタ・ココナッツ風味、キャラメルソース

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by yukinavi | 2009-05-23 22:07 | Cuisine
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娘たちとわたしのおいしい日々    
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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