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挽き肉カレー*
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今日のランチは、昨夜の残り物、挽き肉カレーとコールスロー。

冷蔵庫にある材料で作ったのでちょっと変わっているけど、けっこう気に入りました。
挽き肉を炒めたところに玉葱のみじん切り、その後カレーペースト、しょうゆ、ケチャップ、中濃ソースを加えて煮込み、少ししてから筍とピーマンを投入。
スープとカレールーを加えて10分煮込んで出来上がり☆
筍のシャキシャキ食感とたっぷり挽き肉が、食べ応えがあって私的にヒット!です。


今日は、例の木曜の市。笑
オープンに間に合ったと思ったら、、、今日は一の市とも重なって9時オープンだった。。。
は、はやい**
どうりで、すれ違う人が既に買い物袋持ってるハズ。

かろうじて卵は2つゲットでき、後から来たことちゃんママに1つ渡せました*
いやぁ、それにしても今日はかなーりお買い得だったなぁ。

安いものといえば、先日テレビで関東と関西の違いをやっていました。
“自慢のもの”を聞くと、関東人は高価なものを言うけれど、関西人は安く手に入ったものを自慢する・・というもの。
そのVTRには、あまりにも対照的なものが映っていたので笑いました。
私は関西人ではないけれど、家族構成からいうと関西圏だからか、分かる部分が多くて可笑しかったなぁ。
実際、ここにもセールや木曜日のことをよく書いてるなーと思って*
ママ友たちにもよく話していたけど、、、ちょっと変な人って思われてたかもネ。


さて、今日は久々に家でゆっくり午後を過ごしました。
買い出しから帰ってすぐ、娘をベビーカーで寝かせたままシフォンケーキを焼きました。
午後は娘とゴロゴロ遊んで、2回目の昼寝中にゆっくりお茶。
日課の育児日記、今日で268日目でした。
あと少しで終わってしまうと思うと何だか寂しいので、1歳~用にノートか何かを準備しようか。
3年日記にしておけばよかったなぁ*


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by yukinavi | 2010-07-01 23:33 | Cuisine
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娘たちとわたしのおいしい日々    
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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