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牡蠣ざんまい*
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今朝は贅沢にも蒸し牡蠣を頂きました*

昨日の夜遅くに、クール便で北海道から届いた箱の中から出てきたのは大量の牡蠣!!
しかも殻つき~!

私たち夫婦、貝類にそんなに執着がなく、普通に好きで出されたら食べる・・っていう程度。
なので当然、オイスターバーに行ったこともなく、ましてや殻付きの貝なんて、開け方から分らない@@
ゴツゴツの殻を目の前に初めはちょっとひるんだけれど、意外と簡単に開けられることを知りました^^;

2人とも既にパジャマだったのに、食べるでしょー♪と意気投合。
まずはささっと洗って生をレモンでペロリ*
プリプリしていて臭みもないし、おいしー!
更に今度は蒸してみる。
たっぷりのエキスも一緒に、これまた違う味と食感でおいしい、ジューシー!!
スーパーのパックとは全然違う。。

こんなに美味しいものを知らずにいたなんて・・・

早速送り主のカレの後輩、卓ちゃんに一報。
中標津に住んでいる彼は、数週間前にも美味しいばれいしょをダンボール1箱送ってくれたばかり。
娘もよく食べたばれいしょのお礼もまだだったのに、またまたサプライズな贈りものを頂いてしまいました。


そんなこんなで一夜明けた今朝も、朝から食べたいというので蒸しました☆
色んな食べ方があるけど、夜も結局1番好きな蒸しで。
あっという間にペロリ、大量の牡蠣を美味しく頂きました。

卓ちゃんほんとにありがとう~!!!


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by yukinavi | 2010-11-24 23:08 | Cuisine
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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