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Joyeux Noël*
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家族でのクリスマスパーティーもランチタイムに。


前日のクリパで満足して、ありあわせっぽくなってしまった今年のクリスマス。。
メインしか考えてなかったので、朝になって慌てて準備しました@@

メインは、冷凍していた骨付き肉を使って中華風ローストに。
表面には、ハチミツとごま油を混ぜたものを塗っているのでかなりこんがり++
一度タレで煮てからオーブンで少し焼くだけなのだけれど、短時間で仕上がるのに味がしっかりつくところが気に入っています。
意外にさっぱりしていて、オレンジ煮より軽く食べられるのも◎

あとは、かぼちゃとにんじんのポタージュと、スモークサーモンと胡桃のマリネに、焼きたてパンを買いに行って何とかテーブルに揃いました*
ケーキは、材料がちょうど1回分くらい残っていたので結局同じものに。
でもこれは、レッスンの時には殆ど持ち帰ってもらっていたのでそんなに食べてないから大丈夫!


今日も、ランチを始める時には爆酔中だったムスメ。
おかげで、カードとプレゼントを交換してそれらしく乾杯をし、ゆっくり食べることができました。

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あ、今日もムスメのケーキがないっ。。。
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by yukinavi | 2010-12-25 23:40 | Cuisine
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娘たちとわたしのおいしい日々    
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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