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春のレッスン*
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2月末~3月初めのことになるけれど、春っぽいメニュウでおうちレッスンをしていました。

まだまだ寒さが続いていて、あったかいものは食べたいと思うので、クリーム風味のロールキャベツをメインに。
タネには、お肉のほかにチーズやソーセージなども加えているので、スープのコクが増してキャベツもほんっとに美味しく食べられます。
これはとても好評でした。
クリーム系が嫌いな娘には、仕上げる手前の状態で出してます。

アボカドディップのサラダは、お花見弁当のサンドウィッチ用にも◎


・・・menu・・・

・海老、帆立、アボカドサラダのオープンサンド
・あさりのトマトクラムチャウダー
・ロールキャベツ クリーム仕立て
・苺とチーズのケーキ


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妊娠してから定期的に続けていた身内だけのお料理レッスンではあったけれど、来てくれるみなさんのおかげで私が誰よりも楽しんでいたように思います。
特に、出産するまではそれまでの友人や同僚中心だったのが、産後はママ友がたくさん集まってくれたこと。
輪が広がりました。
色んな話ができたし、普通に会って遊ぶ以上に仲良くもなれた気がしています。
ほんとに感謝してます☆☆

職場復帰を機に一旦お休みすることになると思うけれど、私も余裕ができて、かつみなさんのニーズがあればぜひまた再開できるといいなぁ・・・なんて思っています。



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by yukinavi | 2011-03-27 15:57 | Cuisine
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by yukinavi
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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