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豚カツ定食*
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多分、私、初めて豚カツを作りました。


揚げ物は、作るのも食べるのも大好きでしょっちゅうするのだけど、豚カツというものを作ったことがなかったのです。
なぜか、から揚げやコロッケ、メンチカツなんかは家でもそれなりに美味しくできるけど、豚カツはお肉そのものが良くないと美味しくできないような気がしていて・・


でも、LEEのお弁当特集に出てきたカツ丼弁当がすごく美味しそうで、ムショーに食べたくなってトライしてみました。
コツとかも良く分からず、豚カツ用のお肉を買い、何となく切り込みを入れ、塩・胡椒をして揚げただけ、なのだけど、意外と美味しくできたので良かったです*


カレに初挑戦だと言うと、食べたことあると言ってました。
一体誰のを食べたんだ??笑


・三つ葉とわかめのきゅうりもみ
・小松菜、にんじん、揚げの炒め煮
・豆腐と玉ねぎ、オクラ、エリンギの味噌汁
・豚カツと春菊のサラダ
・ご飯とキムチ
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by yukinavi | 2012-03-15 23:50 | Cuisine
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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