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花より・・・*
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         ダンゴ*ならぬもうひとつの目的は、PONTE VECCHIOのランチ**




久々に頂くポンテベッキオのイタリアン*
造幣局に行くと決めた瞬間、近くに本店があったのを思い出し、予約して訪れました。
ところが、私が知っていた本店は造幣局に近い天満橋の駅から、ひとつ隣の北浜駅に移動していて、今回初めて伺う場所でした。

しかもよく訪れていたのは、梅田のビル内にあるMODO DI PONTE VECCHIOの方*
本店はシックなインテリアの大人な空間。
場所柄、ステキな年配マダムや、パリっとスーツを着た大人のお客様が多く、お花見ついでに来た私たち・・平均年齢下げてる・・?ういてないかしら・・??
最初は想像と違っていたので、雰囲気に飲まれそうになりましたが、行き届いたサービスと
落ち着いた雰囲気の店内にすぐに寛ぎモードに入り、ランチがスタート*

まずは、お店からのお薦めオードブル。
パンチェッタ・ふき・ごぼう等が入った温かいスープ風の一皿*
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イタリアンなのに、春らしい和の食材がたっぷり入っていて、ほっとする一品でした。
私達はメニュウからスープを選んでなかったので、こちらがサービスされたようです。
きっと選んだお料理によって、出されるお薦めオードブルが違うのだと思います*
さすが・・!

<オマール海老の蒸し焼きとたっぷり豆の温サラダ仕立て黒トリュフ風味>
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海老の上に薄く膜をはっているのは豚肉で、それがまたコクを出していておいしかったです*
プリプリ塩味の海老とお豆さんの甘いソースが、なんとも合う組み合わせ^^

<ヤンバル豚とポルチーニ茸の煮込みソースのパッパルデッレ>
<甘海老のメッチェリングイネ エンドウ豆のパウダーとからすみ風味>
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どちらもほんとにおいしかったのですが、特に気に入ったのが豚さんのパスタ*
うれしいのが、2人がそれぞれ選んだお料理を前菜から全て取り分けて出してくれるのです。
もちろんそれぞれが別に頂くこともできますが、お店の方が提案して下さいました^^*
こういうサービスが初めてだったので、ちょっとトキめいてしまった私たち・・!
コースなのに、2倍の味を楽しめてお得感もばっちり*

<茨城産パルバリー鴨のロートロ炭火焼 オレンジソース 牛蒡と海老芋のフリット添え>
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聞いたことのないお肉や野菜、調理方法で興味津々の一品。海老芋は冬~春限定の京野菜だそうです*
『海老芋ってなんですか??』の私の質問に、
店員さんが現物を見せてくれたのです^^;
皮が海老の殻模様に似ているのが由来だとか・・*


                 <パンナコッタ 焼きりんごのせ>
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             <ティラミス ピーナッツのアイスクリーム添え>
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         おいしいお茶も頂いておなかいっぱい・大満足なランチでした*
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実は数年前、梅田でこちらを初めて訪れた時に、
店頭で販売されていた山根シェフのお料理本*
これかなり愛用してます*

基本のトマトソースからニョッキまで、
家庭でできるシンプルな作り方で、
とってもおいしくできるパスタメニュウが載ってます♪




*******************************************************
桜を楽しんだ後梅田に移動し、昨年秋にできたファッションビルNu chayamachiに立ち寄りました。
こちらに入っている大好きなセレクトショップに、以前青山店で仲良くして頂いていた店員さんが働いているはず・・。
ぐるっと店内をみても姿が見当たらず、会えないのかなと諦めていると、他の店員さんが呼んで来てくれ、再会することができたのです^^*
覚えてもらっていて私はとても嬉しかったのですが、それ以上にその店員さんが喜んでくれてとっても幸せなキモチになりました**話が弾んで、ついつい服も買ってしまったのでした^^;
メールの交換もして、次遊びに来るのがまた楽しみになりました♪
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朝キレイな富士山を見ることができ、ステキな一日になる予感が的中したプチ旅行でした*
by yukinavi | 2006-04-19 01:30 | Promenade
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娘たちとわたしのおいしい日々    
by yukinavi
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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