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タイランチでおもてなし~*
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今日は久々におうちランチ*


ことちゃんママが遊びに来てくれました。
幼稚園と保育園に送って、そのまま集合~!ということで朝9時台から。笑
でもおかげで、2時前のお迎えでもゆっくり過ごすことができました。



ランチはタイ風に。


妊娠してから特に好きなパクチーをたっぷり使ってサラダ生春巻き、ビーフン、レッドカレー♪
カレーは、ミタケオアシンの味を思い出しながら、いつものレシピにココナッツミルクやガラスープ、ナンプラーなどで調整。
ちょっとは近づいたかなー?



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おやつは、お土産に持ってきてくれたわらび餅にアイスを添えて♪
わらび餅が美味しい季節になりましたねぇ。
柔らかくって美味しかった~。


その後ことちゃんママが帰る頃、仕事上がりのいーちゃんママが登場。
昨日に引き続き。笑
いーちゃんママは、昨日お店でほんとのカレーを食べているので、率直な感想を聞かせてもらいました*
ふむふむ。
改善の余地あり!



それにしても、ランチは外食も続いていたし、誰かを呼んでちゃんとお料理するのって久々^^
時間に追われることなく好きなように作れるのって、集中できるしやっぱり楽しいデス。
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by yukinavi | 2013-05-28 22:15 | Cuisine
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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