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朝食のおかひじき*
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かぼちゃスープ、ラタトゥイユ、おかひじきの和え物、目玉焼き、巨峰、自家製パン。


おかひじきは、実家でも出てこなかったし、数年前まではその存在すら知らなかったのだけど・・


保育園のメニューでちょいちょい出てくるのを見て知った食材。
シャキシャキした食感が良く、炒めたり、茹でたり、何かと使えるので買うようになりました。


長女が好きなのは、茹でて擦りゴマとマヨネーズ、めんつゆで味付けをしたもの。
ハムやちくわで和えたら立派な一品になるのでよく作ります☆
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by yukinavi | 2014-08-16 23:50 | Cuisine
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娘たちとわたしのおいしい日々    
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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