今日は冷蔵庫にきのこがたくさんあったので、きのこのスープを作ってみた。
材料はしいたけ・しめじ・マッシュルーム・玉ねぎ・ハムを少しずつ。 バターで炒めて小麦粉を絡め、スープを加える。 ローリエを入れると香りがよくなった♪ 仕上げに生クリーム少しとしお・こしょう。 残ったハムとモッツァレラチーズでオムレツを作る♪ 紅茶は、ロンドンみやげ「Whittard」の AFTERNOON EARL GREY。 とっても香りがよくて飲みやすい♪ 地元で人気の紅茶ブランドとのこと。 愛用中のティーコゼは、裁縫好きな母の手作り。 私のティーポットに合わせて大きめサイズにオーダーしていた♪ リバーシブルになっているところもお気に入り。 お茶をしながら、今日1日のすごし方を考える。 年賀状もまだ書き終わってない・・・! そろそろおせちの準備も始めなくちゃ。作るものを決めて買い出しに行く。 近所の八百屋さんも、今日と明日は遅くまで開けているらしい。 「すてきレシピ冬号」と、何年分かの「今日の料理」お正月料理ページのファイルをひっぱり出してみた。 そろそろ重い腰を上げて取り掛からないと・・・。 ☆人気blogランキングへ☆
by yukinavi
| 2005-12-30 12:34
| Cuisine
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。
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