フルーツのズコットロールケーキ
いつもとは違う感じで、中と外にもたっぷりフルーツ。 クリームにも刻んだチョコを混ぜました* バナナはバーナーで少しカラメリゼ。 ミントを飾ってフルーツにはナパージュを。 最近は、デジカメ普及率と同じくらいの勢いで、i podのようなプレーヤーを持つ人が増えていますよね。でも私はまだ持ってません*また今度・・・と思っているうちに買いそびれてしまっています。そんな私の移動中のお供は、昔も今も変わらず本です。本といっても、小説やエッセイであることは殆どなくて、ほぼレシピブック。家を出るときに、その日の気分でひさしぶりに読みたいもの、今夜作りたいもの、直感で選んでバッグにしのばせます。今日選んだ1冊は、以前紹介したことがある、afternoon teaのレシピブック第2弾。帰りにパラパラめくっていると、目に飛び込んできたのがこのロールケーキ。材料はレシピに忠実ではないけれど、フルーツも家にあるもので、すぐにできそうだったので作ることにしました。そうやって、電車の中や寝る前ベッドの中で読んだものを、実際作るのが何より楽しくて好きな時間です。もちろん、読むだけで作らないことの方が多いのですが、読みながら色々想像するのも好きな時間* 最近はカレの帰りが遅いので、夜ひとりの時間が増えて、待っている間に好きなことをすることができます♪お菓子をよく作るようになって、食後に「今日のスイーツは??」と聞かれることが多くなったので、たくさん作ってもいいってことかな、と勝手に解釈をして、時間を見つけては何かを作ることに没頭しています*そういう一人の時間もたまらなく好き*焼けたスポンジを冷ましている間に、残っていたキャラメルクリームを使って、キャラメルパウンドもできました♪ これはまた会社のみんなに食べてもらいました*
by yukinavi
| 2007-02-21 08:56
| gâteau
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。
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