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ドライカレーコロッケと私のGW*
先日ドライカレーを作った時の残りで、カレーコロッケを作りました。新じゃがを圧力鍋で柔らかくし、ひき肉たっぷりドライカレー・生クリーム・塩・こしょうで味付け。変り種のコロッケを作るのは初めて。タネにしっかり味がついているのでソースいらず。給食に出てきそうなお味です*

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ドライカレーコロッケと私のGW*_f0018985_7154555.jpg筍がおいしい季節です。筍ごはんや天ぷらにしたり、いつも好きな筍がますます恋しくなるこの時期。今回は、鶏肉と唐辛子を、醤油・みりん・砂糖で味付けしたお出しでコトコト。筍のホクホク食感が何ともたまりません♪


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ひじきはいつもたくさん作ります。我が家の常備食。具を色々混ぜるのが最近の定番。余ったものは、ごはんに混ぜたりひじきオムレツにしたり。時間が経つと味が濃くなるので、薄味です*甘さは控えめが好きです**


                          ◇◇◇

9日間のゴールデンウィーク、まもなく終わりますね。私はというと・・・特にお休みを申請していなかったので、5月2日、1日だけがお休みでした。何だかとっても忙しかったなぁ***

どこに行っても混んでるし高いし、他の日に休みを取ればいいじゃない!って自分に言い聞かせながら今日まできましたが、でもやっぱりみんなと一緒に休みは取りたいものなんだと思いました^^;ただ、ラッシュアワーのバスや電車はすごく空いていたのは嬉しかったけれど・・。

その貴重な休日、私としたことがまっぴるまに2時間くらい、お昼寝をしてしまいました。普段ほとんどしないのに。疲れが溜まっていたのかな><そして夕方には挙式をするホテルの美容室で、ヘアメイクリハーサル。これは楽しみにしていました♪本番同様、マッサージからじっくり肌を整え、しっかりメイクを作っていきます。出来上がった自分の顔を見てびっくり!いつもと違う^^!ナチュラルな仕上がりなのに、明らかにしっかりメイク。プロの力ってすごいです。メイクの後は髪型を考え、ヘアアクセサリーも一緒にコーディネート。生花を取り入れたりと、やりたいことがいっぱい☆当日担当のヘアメイクの方も、話しやすい感じの方でひと安心です。

次の休みは3回目の打ち合わせが入っています。お花や食器、ケーキ、クロスの色なども全部決めることになっています。やっとの思いでカレと休みをあわせることができました。2人の時間があっても、担当者の方の都合もあるので、なかなか予約を取るのが難しいのです**そして、今月末までには、シーンに合わせた音楽を選んでMDに編集することや、席次表、プロフィールの提出も。音楽は、もちろんホテルにお任せすることもできますが、音楽は重要ですもの。自分達らしい曲、思い出の曲を、連日あーでもないこーでもないと、検討中です♪♪

by yukinavi | 2007-05-05 21:30 | journal
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娘たちとわたしのおいしい日々    
by yukinavi
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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