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déjeuner*チキンカツ
今日は特に予定を入れていない休日でした。メイクも休んでのんびりした日。
7時すぎに起きて朝ごはんを食べ、カレを送り出したあとは洗濯+掃除。
暫く掃除をちゃんとしてなかったので、床を拭いたりけっこう忙しく動きました。

ランチを何にしよう考え、ストックしておいた香草パン粉でチキンカツを作ることに。
朝ごはんを作った時点で、冷蔵庫に殆ど食材がなかったので、買出しにスーパーへ。
鶏肉は、ヘルシーに胸肉を選びましたが、間にチーズをたっぷり挟んで衣づけしました。

déjeuner*チキンカツ_f0018985_2210547.jpg

チーズが大好きなので、こぼれ出るほど入れてしまった**
多めの油で、両面をこんがりするまで揚げるように焼き色をつけて完成。
ナイフを入れると、”サクっ”と音がして成功のしるし。

ハロウィーンには、かぼちゃを食べ損ねてしまったけれど、今日はポタージュにしました。
タマネギとカボチャ、牛乳で作った素朴な味のスープになりました。
たくさん残ったので、明日の朝にまたパンと一緒に食べよう。

それにしても、信太先生のところで教わった香草パン粉、使えます♪
かれこれ4度目かな。すっかり気に入って、多めに作るようになりました。


déjeuner*チキンカツ_f0018985_22493912.jpgdéjeuner*チキンカツ_f0018985_2250313.jpg



















***宝石箱************************************************

déjeuner*チキンカツ_f0018985_2353295.jpg

お茶をしながら、梅田阪急のケーキカタログを今日も眺めていました。
有名ケーキ店が名前を連ね、その中にはサダハル アオキのケーキもあります。
それぞれに素晴らしく、阪急のテーマである『大人っぽい雰囲気』が表現されています。
デコレーションの参考にもなるので、楽しくて何度もページを行き来してしまいます*
でもやっぱり1番トキメクのは、かなえ先生のケーキだなぁ。
by yukinavi | 2007-11-06 23:14 | Cuisine
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娘たちとわたしのおいしい日々    
by yukinavi
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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