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ひなまつり2015*
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いつもの女子会メンバー3組でひなまつりのランチ会*


今回は、友人と、もう1人の友人をもてなす会ということで、2人で頑張ってお雛様のお膳を作りました。
とても喜んでもらえたし、楽しかった!


menu

菜の花のおひたし
ポテサラ
にんじんラペ(友人作)

海鮮ひなちらし(友人作)

ピクルス
お漬物

春のグリーンサラダ

れんこんはさみ揚げ
鶏のから揚げ

はまぐりのお吸い物

苺タルト(友人との共作☆)


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子供達も、ひとりひとりお重箱に。
みんなよく食べてくれました。

友達想いで、やさしい女の子に育ちますように・・・


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by yukinavi | 2015-02-28 23:05 | Cuisine
朝ごはん*
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ミックスベリーのマフィン、ソーセージ、コールスロー、サラダ+スチーム野菜、トースト+クリームチーズ&はちみつ&ナッツ。


マフィンは子供に人気☆
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by yukinavi | 2015-02-25 21:01 | Cuisine
朝ごはん*
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コールスロー、れんこんのきんぴら、ソーセージのピザ風トースト、目玉焼き、サラダ+スチーム野菜。
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by yukinavi | 2015-02-24 22:58 | Cuisine
残り物でちらしランチ*
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牛肉と根菜のしぐれ煮が残っていたので、またまたちらしに。


カレが自宅で仕事をすることが続いていて、、


朝、昼、おやつ、夜・・・


ずっとキッチンにいるような気がする^^;
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by yukinavi | 2015-02-23 23:50 | Cuisine
から揚げ定食*
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から揚げは、ちょこちょこ作り方を変えて。


塩、胡椒だけの下味で、片栗粉だけで揚げたり。

にんにく醤油で下味をつけて、片栗粉+小麦粉で揚げたり。
粉の前に卵液にくぐらせたり。

下味に、醤油、にんにく、生姜、オイスターソースを使ったり。

色々。

揚げた後も、生姜汁を絡めたり、油淋鶏にしたり、そのまま食べたり、あんかけにしたり。


とにかく、私も娘も鶏から好き*
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by yukinavi | 2015-02-23 23:41 | Cuisine
おもてなしちらしでランチ*
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あいにくの空模様の中、保育園のお友達親子がランチに来てくれました。


ひなまつりも近いということで、牛肉の混ぜずし・ちらし仕立て。
子供用は、自分たちでトッピング♪


我が家はパパも一緒で、人気のから揚げはあっという間に完売御礼。



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by yukinavi | 2015-02-22 23:48 | Cuisine
チーズケーキ*
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子供達のお気に入りのおやつ、チーズケーキ。
来客予定があったりで、ここのとこ週1ペースで焼いてます。

レシピは簡単美味のはるみさん♪
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by yukinavi | 2015-02-20 22:46 | gâteau
あおさ汁*
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知人から、三重からお取り寄せの新鮮なあおさを頂きました。


とにかく色がキレイ!
風味がよくておいしい!


お昼は、豆腐の海老きのこあんかけ、ひじきサラダ。
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by yukinavi | 2015-02-18 23:43 | Cuisine
Happy Valentine's Day*
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バレンタインのためのガトー・オー・ショコラ・・・というわけでおめかし。


長女も出てきて、パパをおどろかせようよ!と言いながら手伝ってくれました。


おやつの時間に、前日に作った友チョコ用のカップケーキ(確保していた自分用)を、プレートに乗せて自分でデコレーション。
フルーツを飾ったりクリームを盛ったり、それはそれは楽しそう。
女子だなー。


何はともあれ、ハッピーバレンタイン!



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by yukinavi | 2015-02-14 23:44 | gâteau
友チョコ*
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長女と作った友チョコ用のカップケーキ。


生地はガトーショコラと同じもの。


長女に、誰にあげたいか聞くと、最初に挙がるのは仲良しの女の子の名前。
次も次も女子。
5番目くらいにやっと男の子の名前が出てくる長女は、まだ特定の好きな子がいる感じではなさそう^^;
結局、クラスのみんなにあげたいというのだけど数が足りないので、これまた選ぶのも大変。
選ぶのも何だかなー・・と思うので、もっと小さめにたくさん焼けばよかったとハハは後悔です。
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by yukinavi | 2015-02-13 23:58 | gâteau



娘たちとわたしのおいしい日々    
by yukinavi
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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