お世話になって作りました。
豚の角煮* 実は・・・フィスラーの圧力鍋、1年くらい前に手に入れたものの、使い方が難しそうと思って今日まで一度も試したことがなかったもの・・。 お肉とお水だけで20分、調味料を入れて10分! なんて早いの**しかもお箸で掴めないくらいトロトロに変身*目から鱗。。 今まで前日から下ごしらえして、ルクルーゼでコトコト何時間もかけていたのに・・・。 圧力鍋は、もともとフランスで生まれたものだとか。洋食レシピにも強いようです** 今度からまたひとつ、我が家に強力助っ人の仲間入り♪(既にしてましたけど・・^^;) 肉ナシチンジャオロース風* 先日の残り野菜で炒めものに。筍・ピーマン3種・きのこ・玉ねぎが入りました。 どれもデトックス食材・・! 味付けは、みりん・醤油・オイスターソース・塩・胡椒。 ピーマンを太めに切ってシャキシャキ感を残したのと、しっかり味をつけたので、お肉がなくても食べ応え充分でした^^ 満足したところで、今夜もパン作りに励みました♪
by yukinavi
| 2006-06-13 23:16
| Cuisine
|
6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。
・画像の無断コピー、転載はご遠慮ください。 ・個人の内容が分かるコメントは非公開でお願いします。 ・記事と無関係で、不適切だと思うコメントは削除いたします。ご了承ください。 カテゴリ
bonjour!Paris gâteau Pain Cuisine fleur La Petite Chérie i-grek Shida Le Cordon Bleu bébé Mariage café et restaurant Promenade favori♡ journal 以前の記事
2016年 01月2015年 12月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 more... お気に入りブログ
うちの食卓 Non so...スロウなじかん。 おいしいケーキが焼けたなら Fuchsia流 パリ生活 vie naturell... Le thé et le... ME? Canvas cooki... La Siesta 代官山だより♪ *Flannel お花いろいろ・レザンジュ... がんばっていこうね*to... ハンドメイドな日々 口福note はなまるの日 ゆきさんのとろり日記 ほんわか堂 Sweet Sweets... ここから 紅茶とお日さま AYAのかわいいお弁当&... Abc ハミングバード*の休日 Polka dots la petite ba... mimosa*の砂糖づけ teatime*日記 sourire こむぎあじ カリフォルニアの碧い空 Happy Life mon panier hoppe* ライフログ
その他のジャンル
画像一覧
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||