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La Petite Chérie 2nd lesson*1
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              お楽しみの、2回目のレッスンに行ってきました。
            今回は Forêt noire 『黒い森のチョコレートケーキ』
    kanaeさんご本人が、今日のはおいしいからね、と話していたショコラのケーキ*
   作業工程で、前回習ったジェノワーズや、クレーム パティシエールも出てきました!
               4回作っただけに、この2つはもうお手の物。
                 mieちゃんと顔を合わせてにんまり♪

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kanaeさんに何回も作ったことを話すと、あれが初級で1番難しいケーキかも、と言ってくれました*よかった~。今回は、まだ持っていなかった3年前の本と、材料と器具を少し買って帰りました。ゴールドのペンで直々にサインして頂く*たくさんおしゃべりもして素敵な一時でした。





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サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア京都は初めて行くレストラン。mieちゃんが予約してくれました。平日だというのにすごく混んでいて、店内は女性ばっかり、なるほどのレディースデイ。外観やインテリアは、日本っぽいけどレトロな感じ。落ち着いた雰囲気の人気店です*

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                          ◇◇◇
                         小さな前菜
            美山産鹿肉の網焼き タスマニアの粒マスタード添え
               ズワイガニと白菜、もずくのスパゲッティーニ
          天然真鯛のポワレ サンタマリアノヴェッラのローズ塩と共に
                  デザートとオリジナルハーブティー

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お料理はどれもおいしくて、サービスも良くて満足でした。店員さんが楽しそうに仕事をしているお店は、こちらも気持ちがいです*私もそういう気持ち、忘れちゃいけないなと感じます*

f0018985_839493.jpg食事の途中でテーブルに出された数種類のハーブ。
最初はテーブルのお飾りかなと思っていたら、
お食事と一緒に食べていとのこと。
イタリアンバセリ、ルッコラなど3~4種類。
出来立てのフォカッチャを2回もおかわりして、
オリーブオイルと一緒にムシャムシャ頂きました*
ルッコラの苦味がおいしくて食べ続けていると
ウサギみたい・・とmieちゃんに笑われてしまいました^^;
恒例になりつつあるレッスン前のlunch。
次回もとっても楽しみです♪

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by yukinavi | 2007-01-25 08:51 | La Petite Chérie
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娘たちとわたしのおいしい日々    
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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