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La Petite Chérie 3rd lesson*1
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3回目のお教室に行ってきました。いつもはギリギリに到着して慌てて準備をするのだけど、今日は20分前に到着♪ゆっくり身支度を整えてレッスンに望みました。扉の前には小さなLa Petite Chérie。細かく再現された教室の模型が出迎えてくれます*これを見ると一気にテンションも上がります♪今回はお待ちかね、Valentine's dayのケーキ。気合いが入ります*

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今回のケーキは、ハートのセルクルで作るMousse aux Cassis ヴァレンタインのためのカシスのムース。15cmのハートのセルクルを持っていなかったので、さっそく帰りにお買い上げ♪レッスン後には特別な日にふさわしい、とびきりキュートなケーキが出来上がりました。ホールで持ち帰ったケーキは、今回は会社のみんなに食べてもらおうと思います。だって・・・カレには当日びっくりしてもらいたいから*今日は冷蔵庫の奥でしっかり隠しておきますね。

出来上がったケーキを試食しながら頂いたお茶は、マリアージュ フレールのSt. Valentine's dayという紅茶。kanaeさんとパリの話、お菓子の話たくさんしました。kanaeさんは今新しい本の出版を予定しているそう。どんなお菓子を載せようか考えている最中だそうです。
フランスお菓子研修の話、パティスリーのスタッフの話など、興味をひかれる話題もたくさん。kanaeさんは毎日のお教室でもお忙しいと思うのに、パティスリーへも頻繁に顔を出されているとのこと。また雑誌の撮影などでも、ますます精力的にお仕事をされているkanaeさん。同じ女性として、人生の先輩として、尊敬と憧れを持ちます。同じようには決してできないけれど、夢を実現していくその後ろ姿には、見習いたいところが多いです。自分らしくをモットーに*





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今回のmieちゃんとのランチは、レッスンに遅れないようにと、前回お教室のすぐそばに見つけた洋食屋さんで。カレーやハンバーグに惹かれつつも、mieちゃんと一緒に注文した舌平目のムニエル定食*ご飯とお味噌汁がセットの洋食って、なんだか懐かしい^^mieちゃんと私、偶然2人ともハーフパンツ+ブーツのペアルック♪春みたいな陽気のポカポカランチでした。

f0018985_924838.jpgmieちゃんからの一足早いバレンタインギフト*
先日京都伊勢丹で開催されていたサロン ド ショコラで買ってきてくれたもの。アンリ・ルルーのキャラメル、kanaeさんの本にも紹介されていて、すごく食べたいと思っていたので嬉しかった♪帰り道、さっそくひとつぶ、またひとつぶ・・・。これは病みつきになるわ*


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もったいないから少しずつねって思うのだけど、
一個食べたら止まらない。
頑張ったご褒美に自分にあげるように決めて、
味わっていただきます*

mieちゃんどうもありがとう**

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by yukinavi | 2007-02-08 09:18 | La Petite Chérie
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娘たちとわたしのおいしい日々    
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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