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京都で寄り道*
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今日はお教室で京都に行っていました。午前のレッスンだったので、終わった後少し足を延ばして、今ちょうど見頃の京の桜を見てきました。京都の街は地下鉄もありますが、バスがとても充実していると思います。観光にも生活にも密着したバスを使って、今日は銀閣寺近く、哲学の道を歩いてきました*ここを訪れるのは2度目。前回は雨のお花見だったので、今回リベンジ*ほぼ満開の桜の道。「日本の道100選」にも選ばれた小道の両岸が、長い桜のトンネルになります。外国からの観光客も多く、日本人として美しい桜の季節を誇らしく思います。


京都で寄り道*_f0018985_23222137.jpg京都で寄り道*_f0018985_23224880.jpg京都で寄り道*_f0018985_23232514.jpg











今日のレッスンでは、旬の苺をたくさん使ったダクワーズ風のケーキを作りました。サクサクふわりな生地とカスタードクリーム、苺が絶品なケーキでした。また記憶が新しいうちに復習しなくっちゃ*今日はレッスン前に、6月のフランスお菓子研修ツアーの日程の発表がありました*

今回は、ニースやエクスアンプロバンス、アヴィニヨンで観光と研修もするそう。もちろんパリではリッツを始め、サダハル アオキやピエールエルメでも研修に参加できるんですって**すでにお教室からも参加希望者が多数いるようですが、お教室以外の方も参加できるとのこと♪

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by yukinavi | 2007-04-09 23:30 | Promenade
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娘たちとわたしのおいしい日々    
by yukinavi
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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