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OKINAWA*癒しの旅へ 
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*喜瀬別邸*

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那覇から車で北へ、初めてのロングドライブでした。
那覇から米軍基地のある北谷、嘉手納を抜け、読谷村、恩納村、そして名護へ。
読み方の難しい地名ばかりで、地図とにらめっこ。覚えるのもなかなか楽しいものです。
今回、高速道路は使わずにあえて国道をチョイスして。
ルート58は、景色の美しい岬が点在する絶好のドライブコースです。
岬やビーチに寄り道をしながら、夕方4時頃にホテルへ到着しました。
そこはまさに南国のリゾート、癒しの時間と空間が待っていました*

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部屋へ入ると、ウェルカムフルーツが用意されていました。
ちょっぴり疲れたからだに南国のビタミンがうれしい*
沖縄を意識したさりげない小物から、ホテル全体の統一感ある家具選びまで、
ハイセンスなインテリアも魅力的でした。
バルコニーやバスルームの目の前には、喜瀬カントリークラブのグリーンが広がります。
まだゴルフを楽しんでいる方の姿も見えました。
まだ明るいうちからゆっくりバスタブに浸かり、夕食前の時間をバルコニーですごす。
日常を忘れて、静けさの中で感じるサイコウの贅沢*
今が1月だってことを忘れてしまいそうな暖かい気候に、更に癒されました。
実は私は、沖縄の暑い夏がちょっと苦手。
今の時期、海で泳ぐことはできませんが、寒くなく、初夏のような爽やかさが気持ちいい。
お正月が明けて観光客も少ない時期なので、街も比較的静かでいいタイミングかも*


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1日目の夜は宿泊者専用のレストランDININGへ。
楽しみにしていたホテルでの食事は、「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の有名シェフ、落合務さんプロデュースによるものです。
DININGでは創作琉球和食とイタリアンを選べ、アラカルトやコースで注文できます。
迷ったけれどイタリアンをチョイス。
メニュウもたくさんあって、それぞれが魅力的でなかなか決まりません。

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・前菜の盛り合わせ
・たっぷりの沖縄の野菜とトマトとモッツァレラチーズのパスタ
・ゴルゴンゾーラとアグー豚のペンネ
・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

アラカルトで注文したので、予想以上に量が多くて、本当におなかいっぱいになりました。
でも、どれもすごくおいしいので、ついつい食べれてしまいます。
沖縄とイタリアンの出会いで誕生した新しい料理「Nuovo Cucina」という言葉どおり、
島独特の苦味がある野菜も、イタリアンとみごとに融合し、おいしい料理になっていました。

おなかいっぱいでも、食べないともったいないと思ってしまうデザートメニュウ。
2人でシェアして、「ラ・ベットラ オリジナルティラミス」を注文しました。
ふわっと柔らかい食感に、繊細なチーズの味はやみつきになります**

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私達の周りには、年配のご夫婦数組と、ゴルフを楽しんだほろ酔いおじさまグループがいらっしゃいましたが、デザートを終えた頃には私達だけになっていました。

高台にあるホテルの周りは真っ暗で、虫の鳴き声以外は何も聴こえない静けさでした。
レストランの外のバルコニーに出ると満点の星空**
思わずゴロンと仰向けに寝てみました。
私は見れなかったけれど、カレは流れ星を見たと言って大コウフン。
オリオン座の周りに、こんなにも星があったかしらと思う無数の星、くっきり見える冬の大三角形、、、ほんとに美しい☆
久々に都会の夜から離れて、別世界を感じることができました。

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by yukinavi | 2008-01-09 14:51 | Promenade
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娘たちとわたしのおいしい日々    
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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