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中華ディナー*
中華ディナー*_f0018985_232485.jpg

今年初、冷やし中華を作りました。
タレは、醤油・酢・オイスターソースなどでさっぱりと*
ささみがあったので、さっと火を通して使いました。
トマト、きゅうり、もやし、錦糸卵。前日のたこパの残りの紅生姜も。
紅生姜・・関西ではたこ焼き用に、みじん切りされたものを売っているけど、関東では見かけませんなぁ。

ここ最近和食が続いていたので、この日はメニュウのリクエストを聞いていました。
中華と言われてしまって、中華といえば揚げ物・・・しか頭に浮かばなかったのだけど、揚げ物の気分ではなく知恵を振り絞った結果、冷やし中華が浮かんだのでした。
献立を、チンジャオロースと中華風コーンスープに決め、定食屋のおかみ気分で夫の帰りを待ちました。

中華ディナー*_f0018985_233964.jpg

by yukinavi | 2008-07-23 23:31 | Cuisine
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娘たちとわたしのおいしい日々    
by yukinavi
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6歳と2歳の娘と、日々の暮らしを綴っています。

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